ksul-uasc-mscc200_017
Facsimile
Pilze geputzt, gewaschen, in Scheiben
geschnitten mit Butter, Zitronensaft,
Salz, Pfeffer, ca. 10 Min. gedünstet.
Eier mit Rahm u. Gewürz verührt, sehr
feinen Brösel mit dieser Masse ver
mischt. Kleine Näpferl gebuttert,
fingerhoch Semmelmasse dann Pilz
masse u. wieder Semmelmasse darauf;
Butterbröckerl darauf, im Rohr 20 - 30
Min. gebacken.
Evtl. mit Sauce servieren.
Statt Pilze mit allen erdenklichen
Gemüsen zu machen.
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